"Los platos solo deben ser placer. Jean-Pierre Blancard oficia en estos lugares desde hace 18 años y crea recetas personales al ritmo de los mercados y los productores locales. Los sabores de la carta de Mets et Plaisirs son para desmayarse, como este ravioli los boletus con virutas de parmesano, el chuletón de ternera con endibias y queso cantal, o el soufflé de chocolate blanco, una apuesta segura en la carta de postres de todo el año. (Pequeño astuto)